Μελομακάρονα

4.7 79 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

30 κομμάτια

Ingredients

Για το πασπάλισμα

καρύδι, καθαρισμένο
50 γρ.
τριμμένο γαρίφαλο
1 πρέζα
τριμμένη κανέλα
¼ κ.γλ.

Σιρόπι

ζάχαρη
300 γρ.
μέλι
100 γρ.
νερό
200 γρ.
πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό μόνο τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος
1
ξυλάκια κανέλας
2

Ζύμη

ελαιόλαδο
150 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
χυμό πορτοκαλιού
100 γρ.
πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό μόνο το ξύσμα
1
κονιάκ
50 γρ.
γαρίφαλο, τριμμένο
½ κ.γλ.
τριμμένη κανέλα
1 κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
μαγειρική σόδα
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 γρ.
καρύδι, καθαρισμένο ολόκληρη
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2 g

Calories 719.6 kJ / 172 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Γιορτινό τραπέζι 10 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Πασχαλινά κουλουράκια

50 min

Κέικ μελομακάρονο

2 h 20 min

Μελομακάρονα

1 h 40 min

Κουραμπιέδες

55 min

Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)

No ratings

Ραβανί

45 min

Βασιλόπιτα κέικ

1 h

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30 min

Τσουρέκι παραδοσιακό

2 h 30 min

Πάστα φλώρα

2 h 35 min

Κέικ καρότου με καρύδια

1 h 20 min

Λαγάνα

2 h