Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta di curry verde thailandese
- 4 scalogni a pezzi
- 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- ½ - 1 cucchiaino di pasta di gamberi
- 3 cucchiaini di salsa di pesce
- 20 g di olio di semi di arachidi
- 6 peperoncini verdi freschi, senza semi e a pezzi
- 2 gambi di citronella (lemon grass) fresca, la parte bianca a pezzi (3 cm)
- 3 foglie di kaffir lime
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 2 spicchi di aglio
Pollo al curry
- 200 g di crema di cocco
-
500
g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (3 cm)
or 500 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm) - 40 g di salsa di pesce
- 5 g di zucchero di canna bianco
- 300 g di funghi freschi (tipo shiitake o champignon), a fette
- 80 g di germogli di bambù in scatola, scolati
- 7 foglie di kaffir lime
- 1 pizzico di sale (optional)
Riso basmati e terminare la preparazione
- 300 g di riso basmati
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
-
basilico thai fresco, le foglie
or coriandolo fresco, le foglie - peperoncini verdi freschi, a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2712.5 kJ / 648.3 kcal
- Protein
- 34.5 g
- Carbohydrates
- 64.6 g
- Fat
- 28.1 g
- Saturated Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1 mg
Alternative recipes
Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
1h 25min
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40min
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3h
Pollo alle erbe provenzali e riso basmati
1h
Riso alla cantonese (per 1 persona)
30min
Pollo al curry (per 1 persona)
55min
Riso cantonese (TM6)
40min
Curry di pollo con riso basmati
45min
Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)
40min
Insalata di riso con pollo al curry e cocco
50min
Frappè alle fragola e cioccolato
10min
Pollo al curry
35min