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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Scarpinasc
Prep. 1 h
Total 9 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
100 g di pane raffermo a pezzi
-
200 g di brodo di carne o vegetale, caldo
-
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
-
50 g di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua tiepida e strizzata
-
50 g di amaretti duri, sbriciolati
-
2 uova
Pasta fresca
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
240 g di acqua
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
200 g di burro a pezzi
-
10 foglie di salvia fresca lavate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1.6 mg
Protein
36.4 g
Calories
5202 kJ /
1243.3 kcal
Fat
53.7 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
31.2 g
Carbohydrates
156.4 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021
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