Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Gamberi in agrodolce sottovuoto
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
1500 g di acqua
-
24 gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)
-
½ cucchiaino di sale
-
50 g di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)
-
120 g di ananas fresco a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
-
¼ di peperoncino piccante rosso, fresco
-
20 g di olio di semi di arachidi
-
100 g di ananas fresco a pezzetti
-
40 g di zucchero di canna
-
30 g di aceto di riso
-
30 g di salsa di soia
-
1 ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
-
1 rametto di coriandolo le foglioline tritate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
18 g
Calories
903 kJ /
216 kcal
Fat
6.5 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
20.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura sottovuoto
54 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 min
Pere sottovuoto alla cannella
2 h 5 min
Hosomaki (Modalità Cuoci riso)
2 h 30 min
Salmone sottovuoto al mojto
3 h
Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella
30 min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1 h 20 min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 h 20 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 h 45 min
Carote sottovuoto timo e feta
1 h
Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti
35 min
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45 min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 h 45 min