Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g azeite
- 150 g cebola
- 600 g perna de peru s/ pele e s/ osso cortada em cubos
- 150 g fiambre cortado em cubos
- 70 g água
- 5 pés de salsa, só as folhas
- 1 c. chá de mostarda
- 15 g molho de soja
- 2 dentes de alho
- 4 chalotas
- 1 talo de aipo cortado em rodelas finas
- 1 farinheira s/ pele, esfarelada (100 g aprox.)
- Leite q.b.
- 60 g farinha
- 20 g manteiga
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada inteira
- 250 g massa folhada
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1753.9 kJ / 419.2 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 30.3 g
- Fat
- 21.8 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 935.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Frango guisado com cogumelos
30min
Fricassé de bacalhau
50min
Pacotinhos de frango e legumes
1h
Peitos de frango com espumante e legumes gratinados
1h 5min
Rolos de peru com recheio de queijo e arroz
1h
Peixe escondido da horta
1h 20min
Crumble de bolonhesa e legumes
1h 15min
Frango à francesa
35min
Peru festivo
30min
Canelones de salsicha e espinafres
1h
Strogonoff de peru com molho de café
25min
Frango com cerveja
40min