Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.8 8 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

6 doses

Ingredients

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 31 g

Calories 3389 kJ / 811 kcal

Fat 63 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Friend 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

No ratings

Bacalhau da alentejana na Bimby Friend

50 min

Arroz de marisco para 12 pessoas

1 h 5 min

Estufado de peixe e marisco com arroz

30 min

Caril de frango rápido com arroz basmati

40 min

Carapaus de escabeche

13 h 20 min

Feijoca com entrecosto

1 h

Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

45 min

Pataniscas de polvo

40 min

Feijoada à marinheiro

1 h

Raia alhada

40 min

Arroz rápido de amêijoas à bulhão pato

25 min