Σούπα με καρότο και αχλάδι

Σούπα με καρότο και αχλάδι

4.2 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
σκόρδο
2 σκελίδες
καρότα σε κομμάτια
150 γρ.
πατάτες σε κομμάτια
300 γρ.
αχλάδια κομμένα σε μικρούς κύβους
400 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
νερό
600 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
¼ κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) (optional) για σερβίρισμα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη (optional) για σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 2 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Fat 4 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μύρισε Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

Πρωταθλητής της σούπας 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ριζότο με παντζάρια

35 min

Καφές με βανίλια και κάσιους

No ratings

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 h

Τσιαπάτα με παντζάρι

No ratings

Πουρές κάστανου

20 min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30 min

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

No ratings

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1 h 30 min

Πουρές μελιτζάνας

55 min

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1 h 10 min

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

55 min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30 min