![Choux de camarão com molho de açafrão Choux de camarão com molho de açafrão](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E2F3818B-D2F7-43A4-8F95-E3FAB67A541D/Derivates/9A8862EA-D96C-44D3-A1A7-BAC3B8059513.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Choux
- 130 g farinha tipo 65
- ½ c. chá de fermento p/ bolos
- 50 g queijo parmesão
- 250 g água
- 60 g manteiga
- ½ c. chá de colorau
- 2 ovos batidos
Recheio
- 300 g camarão c/ casca
- 500 g leite
- 1 c. chá de caril em pó
- 80 g farinha
- 30 g manteiga
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
Molho
- 200 g natas
- 10 g amido de milho
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- ½ c. chá de sal
- 1 c. sopa de cebolinho picado p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1050.2 kJ / 251 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Carbohydrates
- 16.9 g
- Fat
- 16.1 g
- Saturated Fat
- 9.6 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 545.8 mg
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