Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit de Savoie
- 8 œufs, blancs et jaunes séparés
- 160 g de sucre en poudre, et un peu pour les moules
- 80 g de farine de blé
- 80 g de fécule de maïs
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- beurre, pour les moules
La chantilly et le montage
- 500 g de crème liquide entière, bien froide
- 150 g de mascarpone
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 50 g de sucre glace
- 375 g de framboises fraîches (en garder quelques-unes pour la finition)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1235 kJ / 293 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 33 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cupcakes à la framboise
1h
Cupcakes à la vanille
12h
Fraisier
12h 45min
Génoise
50min
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2h 20 min
Number cake du Nouvel An
3h
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15 min
Génoise au chocolat
45 min
Cupcake aux myrtilles
1h 55min
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Pancakes moelleux
25min
Layer cake façon tiramisu
1h 15 min