Couscous với thịt gà, thịt cừu và xúc xích cay

Couscous với thịt gà, thịt cừu và xúc xích cay

No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
6 khẩu phần

Ingredients

  • rau mùi ta tươi chỉ lấy lá
    4 nhánh
  • mùi tây tươi chỉ lấy lá
    4 nhánh
  • hành tây cắt làm đôi
    200 gam
  • thịt vai cừu tốt nhất là có xương, cắt miếng (4 cm x 4 cm)
    400 gam
  • muối
    3 thìa cà phê
  • bột tiêu
    ½ thìa cà phê
  • dầu ô liu
    40 gam
  • cà rốt cắt miếng (khoảng 1,5 cm)
    400 gam
  • củ cải cắt thành 6 hoặc 8 miếng (tùy theo kích thước)
    250 gam
  • bột quế
    1 thìa cà phê
  • bột gừng khô
    1 thìa cà phê
  • nước
    900 gam
  • lườn gà phi lê cắt miếng (dài khoảng 2 cm)
    300 gam
  • xúc xích cay (optional) thịt bò hoặc thịt cừu (ví dụ Merguez)
    6
  • bí ngòi không gọt vỏ, cắt lát (khoảng 1,5 cm)
    400 gam
  • couscous
    350 gam
  • nho khô
    70 gam
  • đậu gà trắng đóng hộp để ráo nước
    350 gam
  • tương ớt harissa
    1 - 2 thìa cà phê
    1 - 2 thìa cà phê tương ớt, cay

Nutrition per 1 khẩu phần

Calories 900 kcal / 3753 kJ
Protein 51 g
Fat 43 g
Carbohydrates 70 g
Fibre 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all