Involtini vegan estivi

Involtini vegan estivi

4.3 3 ratings

Prep. 35 min

Total 45 min

15 pezzi

Ingredients

Salsa agli arachidi

50 g di arachidi tostate
200 g di acqua
70 g di burro di arachidi
70 g di salsa hoisin

Ripieno

1 cetriolo
200 g di carote pelate
1 peperone rosso pulito (250 g circa)
1 peperone giallo pulito (250 g circa)
100 g di cavolo rosso

Terminare la preparazione

500 g di acqua tiepida
15 fogli di carta di riso per involtini primavera (circa Ø 20 cm)
150 g di pomodori datterino a fette sottili
150 g di lattuga verde tipo iceberg
3 rametti di menta fresca (optional) le foglioline lavate
3 rametti di foglie di coriandolo, fresche (optional) le foglioline lavate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 54 mg

Protein 4 g

Calories 563 kJ / 134 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuciniamo insieme? 10 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine

50 min

Latte al caramello

50 min

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

40 min

Cipolle dorate (200-300 g)

20 min

Crêpes alle zucchine

1 h 15 min

Couscous di cavolfiore (vegan)

15 min

Patate speziate

1 h 15 min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 h 15 min

Croissant

7 h 30 min

Pizza vegetariana arcobaleno

2 h

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

1 h 10 min

Lasagne alla bolognese (vegan)

2 h