Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 70 g di grano saraceno
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
- 500 g di latte
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
- 5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritate
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di senape
-
50
g di caviale nero o rosso
or 50 g di uova di trota nero o rosso - 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Insalata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di senape
- 20 g di aceto balsamico
- 50 g di cipolla a fette (2 mm)
- 50 g carota a strisce (2 mm)
- 100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2459 kJ / 587 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 1274 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmone con zucchine in crosta
1h
Miele allo zenzero
10min
Zucca Kabocha ripiena di salsiccia
2h 20min
Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa
1h 10min
Muffin salati salmone e aneto
50min
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50min
Lasagnette di zucca e cavolo riccio
40min
Castagnole al forno (senza glutine)
45min
Tiramisù menta e cocco
8h 35min
Focacce di patata americana con trota affumicata
1h
Mousse al caffè con granella di nocciola
2h 30min
Succo d'arancia, papaya e chiodi di garofano
10min