Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco sbriciolato
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba)
- 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
- 60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
- 500 g di funghi champignon puliti a fette sottili
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 2 peperoncini piccanti freschi senza semi
- 20 g di latte per spennellare
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1406 kJ / 336 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 60.3 g
- Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Gattò di patate
1h 30min
Calzoni vegetariani
1h 50min
Focaccia con patate e rosmarino
2h 35min
Focaccia con salsiccia
1h 50min
Calzone
2h 50min
Pasticcio altamurano
3h 30min
Focaccia ai friarielli
2h 15min
Focaccia a sorpresa
2h
Focaccia di patate
2h 50min
Fagotto napoletano
2h 15min
Focaccia alle melanzane
1h 50min