Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di forza (manitoba)
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 200 g di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
- 60 g di cipollotto a pezzi
- 350 g di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
- 400 g di pomodori senza semi, in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 1 ½ cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2669 kJ / 638 kcal
- Protein
- 23.4 g
- Carbohydrates
- 88.2 g
- Fat
- 23.7 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Pizza Margherita e basilico
2h 10min
Pizza Margherita
2h
Pizza diavola
1h 45min
Pizza ai quattro formaggi
1h 40min
Pizza alla romana
1h 40min
Pizza bianca alla ligure
1h 45min
Pizza alle zucchine
1h 45min
Pizza prosciutto e funghi
1h 45min
Pizza di patate alle verdure
2h
Focaccia ai cicinielli
1h 45min
Pizza ai frutti di mare
2h
Pizza alle verdure
2h 5 min