Mousse di scampi e sogliole

Mousse di scampi e sogliole

4.7 7 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

2 porzioni

Ingredients

1 arancia, preferibilmente biologica

1 limone, preferibilmente biologico
200 g di acqua
100 g di vino bianco
160 g di filetti di sogliola puliti
100 g di code di scampi pulite
100 g di robiola
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pane tostato, a piacere
verdure miste a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 1205 kJ / 288 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Profumo di mare 5 Recipes
Italy

You might also like...

Scampetti con maionese alla senape

30 min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5 h 30 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2 h 15 min

Tartine estive

4 h

Crema di burrata con verdure

1 h 5 min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 h

Insalata di polpo con dressing al lime

1 h

Cestini di seppioline e vellutata di cannellini

1 h 30 min

Mousse salmone e aneto

10 min

Mousse di salmone su tartine di segale

15 min

Crema di ceci con vongole

40 min