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Risotto de bacalao y chícharos con menta
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porciones
Ingredients
-
de menta fresca sólo las hojas2 - 3 ramitas
-
cáscaras de limón amarillo sólo la parte amarilla5 - 6
-
de cebolla50 g
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de aceite de oliva30 g
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de arroz arborio300 g
-
vino blanco60 g
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de agua750 g
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de chícharos congelados150 g
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de filete de bacalao, fresco en trozos (3-4 cm)250 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de mantequilla sin sal en trozos pequeños40 g
Nutrition per 1 porción
Calories
507 kcal /
2125 kJ
Protein
20 g
Fat
17 g
Carbohydrates
64 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
438 mg
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