Risotto de bacalao y chícharos con menta

Risotto de bacalao y chícharos con menta

4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porciones

Ingredients

  • de menta fresca sólo las hojas
    2 - 3 ramitas
  • cáscaras de limón amarillo sólo la parte amarilla
    5 - 6
  • de cebolla
    50 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de arroz arborio
    300 g
  • vino blanco
    60 g
  • de agua
    750 g
  • de chícharos congelados
    150 g
  • de filete de bacalao, fresco en trozos (3-4 cm)
    250 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de mantequilla sin sal en trozos pequeños
    40 g

Nutrition per 1 porción

Calories 507 kcal / 2125 kJ
Protein 20 g
Fat 17 g
Carbohydrates 64 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 438 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...