Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mus z rabarbaru
- 500 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 120 g cukru
- 1 łyżka syropu barmańskiego grenadina (optional)
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
Krem waniliowy
- 60 g herbatników
- 60 g cukru
- ¼ laski wanilii
- 400 g mleka
- 3 żółtka
-
25
g skrobi ziemniaczanej
or 25 g skrobi kukurydzianej
Bita śmietana
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 50 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1590 kJ / 379 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Mini serniczki z purée z mango z Varomy
3h
Serniczki w słoikach
4h
Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami
3h 40min
Semifreddo z truskawkami i bezami
6h 40 min
Deser budyniowy z gruszkami i szafranem
2h 30min
Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
2h 35min
Trifle wiśniowe z ciastkami cantuccini
3h 50min
Eton Mess z rabarbarem
2h 5min
Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy
40min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Jabłka z cydrowym sosem zabajone
40min
Mus rabarbarowy
55min