Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

4.7 33 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
36 sztuk

Ingredients

Różowy ryż
  • ryżu do sushi
    250 g
  • wody
    1000 g
  • soku z czerwonych buraków
    2 łyżki
  • octu ryżowego
    1 łyżka
  • cukru
    1 łyżeczka
  • soli
    ½ łyżeczki
Sos awokado-wasabi
  • awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
    1
  • jogurtu greckiego
    50 g
  • majonezu kewpie (patrz wskazówka)
    50 g
    50 g majonezu, dowolnego, łagodnego
  • pasty wasabi
    10 g
  • soku z limonki, świeżo wyciśniętego
    5 g
  • soli
    ¼ łyżeczki
Zwijanie sushi
  • grzybów mun, suszonych
    15 g
  • wrzącej wody
    150 g
  • wody
    200 g
  • octu ryżowego
    20 g
  • wodorostów nori
    4 płaty
  • liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania sushi
  • ogórek bez gniazd nasiennych, pokrojony w 1-2 mm słupki (patrz wskazówka)
    1
  • mango niezbyt dojrzałego, pokrojonego w 5 mm słupki (patrz wskazówka)
    ½
  • szczypiorek, świeży do nadziania sushi
  • sos sojowy ilość do podania

Nutrition per 1 sztukę

Calories 49 kcal / 204 kJ
Protein 1 g
Fat 2 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 68 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...