Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de apio en trozos de 3 cm
- 50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 60 g de cebolla en trozos
- 500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
- 60 g de vino blanco seco
- 300 g de patatas en trozos de 2 cm
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 180 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1233 kJ / 294 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 9.3 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 417.8 mg
Alternative recipes
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2h 40min
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4h 30min
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1h
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45 min
Estofado de ternera con tortellini
1h
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 min