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Moussaka de pollo

Moussaka de pollo
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Prep. 15 min
Total 50 min
6 raciones
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Ingredients

  • 2 berenjenas (de aprox. 200 g)
  • 3 ½ cucharaditas de sal
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros (250-300 g) en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 pechuga de pollo (aprox. 600 g) en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de comino molido
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 3 huevos
  • 250 g de yogur griego
    250 g de yogur natural
  • 80 - 100 g de queso emmental rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.6 g
Calories 1442 kJ / 345 kcal
Fat 20.3 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 8 g

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