Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de berberechos frescos
- 1 ¾ cucharaditas de sal
- 200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
- 200 g de harina
- 90 g de agua fría
- 20 g de aceite de oliva
- 400 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 40 g de vino blanco seco
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 50 g de nata
- 3 pellizcos de pimienta blanca molida
- 1 huevo batido
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1653 kJ / 394 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 28.3 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 281.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Croquetas de otoño con boletus
2h 45min
Judías pintas con chipirones en su tinta
40min
Porrusalda con calabaza
50min
Pudin de pescado
2h 15min
Pimientos riojanos rellenos de gulas con salsa de tinta
30min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Croquetas negras de chipirones
9h 45min
Pudin de bacalao
2h 30min
Empanada rusa de salmón (Kulibiak)
1h 30min
Crema de coliflor con sorpresa
45 min
Croquetas de mejillones en escabeche
5h
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3h