Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 31 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h

6 porcí

Ingredients

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Cuketové lasagne s mletým masem

50 min

Krůtí lízátka s rajčatovou omáčkou

50 min

Restované hovězí s caponatou

45 min

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25 min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 min

Restované proužky krůtího masa

15 min

Rychlá asijská hovězí polévka

40 min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35 min

Mrkvové dortíky

50 min

Masové kuličky s fetou

35 min