Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 1130 kcal / 4728 kJ

Protein 37.2 g

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recipes
International

You might also like...

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2 h

Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1 h 45 min

Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές

Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές

1 h 15 min

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

20 min

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)

20 min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)

Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)

20 min

Ψωμί για τοστ "Paleo"

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1 h 30 min

Αρνί στιφάδο

Αρνί στιφάδο

1 h 45 min

Μους σοκολάτας

Μους σοκολάτας

3 h 20 min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 min

Ριζότο με παρμεζάνα

Ριζότο με παρμεζάνα

30 min