Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 300 γρ. αλεύρι
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 150 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 1 κρόκο αυγού
- 50 γρ. νερό, παγωμένο
Γέμιση
- 200 γρ. τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
- 150 γρ. ζαμπόν, ψημένο, σε κύβους
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 4 αυγά
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 400 γρ. πράσο, σε φέτες (5 χλστ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4728 kJ / 1130 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
- Fat
- 81 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Πατάτες ογκρατέν
2h 30 min
Λεμόνια πίκλα
No ratings
Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
No ratings
Φατσούλες με ντομάτα
1h
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
45min
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1h 15min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1h 45 min
Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι
1h 40 min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min