Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.2 g

Calories 4728 kJ / 1130 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recipes
International

You might also like...

Πάστα ζωμού κοτόπουλου

45min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2h 30min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1h 10min

Καρυδόψωμο

1h 20min

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Pas d’évaluation

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

20min

Σαλάμι σοκολάτας

7h 55min

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

40min

Φρατζολάκια στον ατμό

2h 10min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1h 25min

Μεξικάνικη σάλσα

5min