Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

4.6 5 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 μερίδες

Ingredients

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το φρυγάνισμα του ψωμιού
30 γρ.
ντομάτες φοινικωτές μεγάλες, κομμένες στη μέση
8
σκελίδες σκόρδο (optional) σε φέτες
2
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμί με προζύμι
4 φέτες
νερό
1300 γρ.
μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
4
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 20.5 g

Calories 1954 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 57.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλό ξημέρωμα! 13 Recipes
International

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Recipes
International

You might also like...

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 min

Αμυγδαλοβούτυρο

5 min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2 h 15 min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

No ratings

Καρότα στον ατμό (200-500 γρ.), σε φέτες

30 min

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

40 min

Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ

No ratings

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

No ratings

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50 min

Aυγά μάτια στον ατμό

15 min