Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1300 g di acqua
- 10 g di sale
- 200 g di riso basmati
-
150
g di fave fresche, sgranate
or 150 g di fave surgelate - 3 carote, pelate e a rondelle (0.5 cm)
-
150
g di piselli freschi, sgranati
or 150 g di piselli surgelati - 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 cipollotti a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere (optional)
- ½ cucchiaino di cumino in polvere (optional)
- 10 - 15 pomodori ciliegino in quarti
- 3 - 4 foglie di menta fresca, lavate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1155 kJ / 276 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 34.4 g
- Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 7 g
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