Burger au tofu

Burger au tofu

4.2 12 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

La marinade

1 gousse d'ail
10 g de gingembre
30 g d'huile d'olive
20 g de miel
200 g de tofu ferme

Les galettes de légumes

120 g de carotte coupée en morceaux
120 g de courgette coupée en gros cubes
80 g d'oignon coupé en deux
2 œufs
1 c. à café de curry en poudre
40 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
4 petits pains pour burger
10 - 15 feuilles de roquette
50 g de graines germées (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 h

Burger végétarien à la betterave

3 h 25 min

Gulai de seitan et légumes

50 min

Mayonnaise vegan

15 min

Mini-calzones végétariennes

2 h

Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)

2 h 45 min

Cheesecake au tofu soyeux

4 h

Burger de thon

3 h 50 min

Fatayers aux épinards

2 h 5 min

Hamburger végétarien

4 h 45 min

Galettes aux champignons et crème de soja

1 h 30 min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 h 15 min