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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porciones
Ingredients
-
de tocino ahumado en rebanadas140 g
-
de lomo de cerdo limpio y abierto en forma rectangular1200 g
-
de jamón serrano en rebanadas100 g
-
de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas140 g
-
de queso manchego en rebanadas140 g
-
de ciruelas pasas deshuesadas140 g
-
de agua750 g
-
de cebolla en trozos350 g
-
de mantequilla sin sal30 g
-
de aceite vegetal30 g
-
de crema ácida200 g
-
de ate de membrillo en trozos200 g
-
de champiñones en rebanadas150 g
-
de sal o al gusto¾ cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
Nutrition per 1 porción
Calories
1156 kcal /
4856 kJ
Protein
54 g
Fat
80 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
31 g
Sodium
977 mg
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