Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

4.4 8 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

300 g filete de pechuga de pollo, sin piel en cubos de 3 cm
130 g de yogur griego
40 g de aceite de girasol
140 g de agua
1 cda de cúrcuma en polvo
50 g de chabacanos deshidratados en mitades
2 cda de curry en polvo
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
350 g de arroz precocido de grano largo
400 g de leche de coco
80 g de chícharos cocidos
40 g de almendras fileteadas tostadas
6 hojas de lechuga o endivias frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 463 mg

Protein 19 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIENDO SANO TODOS LOS DÍAS 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo kung pao

Pollo kung pao

45 min

Arroz Hainanes con pollo TM6

Arroz Hainanes con pollo TM6

1 h 20 min

Cocción de arroz de grano largo (300 g)

Cocción de arroz de grano largo (300 g)

35 min

Fideos chinos con pavo en salsa de ciruela TM6

Fideos chinos con pavo en salsa de ciruela TM6

2 h 5 min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1 h 20 min

Ensalada de bacalao con aderezo de mango

Ensalada de bacalao con aderezo de mango

35 min

Ensalada de arroz salvaje

Ensalada de arroz salvaje

35 h

Pasta con pollo y pesto

Pasta con pollo y pesto

30 min

Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

30 min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 min

Ensalada de pepino con pollo salteado

Ensalada de pepino con pollo salteado

30 min

Res con teriyaki y arroz al vapor

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 h 50 min