Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 200 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- 500 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
- 300 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 350 g Fenchel, in Würfeln (2 cm)
- 300 g Wasser
- 100 g Sahne
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 400 g Bockwürstchen, in Scheiben
- 200 g Erbsen, TK
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3076 kJ / 734 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 51 g
- Fibre
- 10.3 g
In Collections
Alternative recipes
Schmorgurken mit Hack nach Omas Art
45min
Kürbisragout mit Bratwurst
30min
Möhrenrisotto mit Bratwurstkugeln
40min
Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen
35min
Winter-Weißkohlsuppe mit Bratwurstklößchen
1h
Birnen-Bohnen-Speck-Gratin
1h
Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“
1h
Schupfnudeln mit Spitzkohl und Schinkenwürfeln
45min
Möhren-Fenchel-Eintopf mit Lachs
30min
Stamppot mit Endivien
30min
Möhren-Kohlrabi-Topf
50min
Möhren-Fenchel-Durcheinander
45min