![Wonton soup Wonton soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/671ae1b4-2954-4b5a-8038-4ed281ee9fe0/Derivates/d59c248f-d681-4e2b-82bd-9f5a07d6ddd3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Wonton
-
150
g di funghi shiitake freschi in quarti
or 150 g di funghi champignon freschi in quarti - 150 g di foglie di cavolo cinese a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di zenzero, radice fresca
- 3 cipollotti a pezzi
- 300 g di carne trita di maiale
- 2 cucchiaini di pepe bianco macinato
- 45 g di salsa di soia chiara
- 10 g di aceto di riso
- 10 g di olio di sesamo
Brodo
- 2 cucchiaini di zucchero
- 20 g di aceto di vino
- 50 g di dado per brodo vegetale
- 1500 g di acqua
- 24 sfoglie di pasta per wonton (10 cm)
- 5 centimetri di zenzero, radice fresca tagliata a julienne
- 6 cipollotti a fettine
- 15 g di salsa di soia
- 1 mazzetto di foglie di cavolo cinese a pezzi
- ½ mazzetto di coriandolo fresco per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1991.4 kJ / 474.2 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 37.1 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1193.7 mg
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