Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di rucola fresca, lavata
-
60
g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
or 60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm) - 150 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 1 spicchio di aglio
- 1200 g di acqua
- 10 g di sale
- 320 g di pasta secca, tipo fusilli
- 70 g di bresaola a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3332.2 kJ / 796.4 kcal
- Protein
- 27.4 g
- Carbohydrates
- 69.4 g
- Fat
- 55 g
- Saturated Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 1877.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta caprese
20 min
Tagliatelle con pesto di rosmarino
35 min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20 min
Conchiglie con pomodorini e stracciatella
40min
Pasta con crema di fave e salmone
35 min
Pennette salsiccia e fiori di zucca
40min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Farfalle al pesto di frutta secca e caprino
30 min
Crostini di polenta con tonno affumicato
1h
Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)
30 min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4h
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 min