Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1750 g água
-
600
g couve coração cortada em tiras
or 600 g couve-lombarda cortada em tiras - 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura
-
150
g tomate em pedaços
or 150 g polpa de tomate - 30 g azeite
- 100 g bacon em cubos
- 150 g vinho branco
- 100 g entremeada
- 250 g entrecosto cortado em pedaços pequenos
- 1 folha de louro
-
2
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 2 cubos de caldo de legumes - 1 malagueta seca
- 1 farinheira
- ½ chouriço de carne cortado às rodelas
- 1 chouriço de sangue
- 1000 g feijão-manteiga cozido e escorrido
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3018.8 kJ / 721.5 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Carbohydrates
- 46.9 g
- Fat
- 45 g
- Saturated Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 12.2 g
- Sodium
- 516.3 mg
Alternative recipes
Cozido à portuguesa
1h 35 min
Feijoada à transmontana
45min
Grão à alentejana
1h 15min
Sopa da pedra
1h 30min
Ervilhas com ovos escalfados
40min
Jardineira de carne
1h 5min
Favas guisadas
50min
Caldeirada de peixe
45min
Caldeirada de bacalhau
40min
Rancho
2h 45min
Feijoca com entrecosto
1h
Feijoada de porco com feijão-preto
12h 50min