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Kerala Fisch Curry

Kerala Fisch Curry
4.4 36 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln geviertelt
    140 g
  • pflanzliches Öl
    80 g
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    20 g
  • Knoblauchzehen
    4
  • grüne Chilischoten halbiert, nach Wunsch entkernt
    2
  • Kardamomkapseln schwarz, leicht eingedrückt
    2
  • Nelken
    4
  • Zimtstange
    1
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Weissmehl
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pangasiusfilets frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut, ohne Haut, in Stücken (3-4 cm)
    600 g
  • Kokosnusscreme
    160 g
  • Wasser
    90 g
  • Limettensaft
    25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g
Calories 1743 kJ / 417 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 9 g

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