Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.3 26 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

350 g

Ingredients

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3 g

Calories 2500 kJ / 598 kcal

Fat 65 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Beurre aux herbes

5 min

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45 min

Asperges et hollandaise au yogourt

30 min

Sauce moutarde

5 min

Crème fouettée

10 min

Risotto

30 min

Velouté de champignons

20 min

Mousse au thon

5 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce BBQ

20 min

Mayonnaise

5 min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25 min