Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pulpo al vacío
- 1400 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
- 80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos
Salsa kimchi suave
- 30 g de zumo de arándanos rojos
- 40 - 60 g de kimchi al gusto de picante
Brochetas
- 400 g de brócoli
- 300 - 500 g de aceite para freír
- 8 pellizcos de comino molido
- 8 pellizcos de piel de lima rallada
- Nutrition
- per 8 unidades
- Calories
- 8261.4 kJ / 1976.4 kcal
- Protein
- 163 g
- Carbohydrates
- 116.4 g
- Fat
- 82.1 g
- Saturated Fat
- 38 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 2266.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bol al gusto con salsa de legumbres
30min
Lentejas y soja con verduras
4h 50min
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50min
Risotto con setas y uvas
50min
Bogavante en salsa Newburg
1h 15 min
Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula
1h 35min
Helado de queso de Mahón
15min
Cóctel de mariscos tropical
15min
Guiso de judías blancas con calamares y chorizo (Cocción lenta)
5h 30min
Bagels de frutos secos y arándanos con mantequilla de almendras
4h 10min
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
2h 10min
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1h 30 min