Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
8 unidades
Ingredients
Pulpo al vacío
-
1400 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
-
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos
Salsa kimchi suave
-
30 g de zumo de arándanos rojos
-
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante
Brochetas
-
400 g de brócoli
-
300 - 500 g de aceite para freír
-
8 pellizcos de piel de lima rallada
-
8 pellizcos de comino molido
Difficulty
medium
Nutrition per 8 unidades
Sodium
2266.6 mg
Protein
163 g
Calories
8261.4 kJ /
1976.4 kcal
Fat
82.1 g
Fibre
12 g
Saturated Fat
38 g
Carbohydrates
116.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 134
71 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Milhojas de sandía con gambas y lima
30 min
Crema de calabacín
35 min
Trifle de uvas y cava
4 h 30 min
Rape al estilo de Lekeitio
40 min
Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary
4 h 30 min
Huevas en escabeche de tomate
12 h 30 min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
1 h 45 min
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30 min
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
45 min
Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango
2 h 40 min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 min