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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta cerebro
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
10 raciones
Ingredients
Bizcocho red velvet
-
de mantequilla para engrasar1 trozo
-
de harina de repostería160 g
-
de maicena60 g
-
de bicarbonato½ cucharadita
-
de cacao puro en polvo2 cucharaditas
-
de sal¼ de cucharadita
-
de leche a temperatura ambiente120 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
claras de huevo2
-
de mantequilla a temperatura ambiente60 g
-
de azúcar200 g
-
de aceite de girasol100 g
-
yemas de huevo2
-
de vainilla líquida2 cucharaditas
-
de colorante alimentario (rojo Navidad)2 cucharaditas
-
de vinagre¼ de cucharadita
Frosting de queso
-
de queso cremoso130 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente150 g
-
de azúcar glas100 g
-
de colorante alimentario (rojo Navidad)2 - 3 gotas
Montaje
-
de fresas en rodajas150 g
-
de sirope de fresa50 - 70 g
Nutrition per 1 ración
Calories
512 kcal /
2143 kJ
Protein
4.4 g
Fat
32 g
Carbohydrates
51.9 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
14.1 g
Sodium
105.7 mg
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