![Massa fresca de grão com espinafres e ricota Massa fresca de grão com espinafres e ricota](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C60F441-6E28-4CFC-BA8E-1CBEBAACEF56/Derivates/611de0a3-a3e3-4ae7-bbd6-eaa723f516c2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa fresca de grão
- 400 g grão-de-bico seco
- 60 g fécula de batata
-
20
g psyllium husk
or 10 g goma xantana - 4 ovos
- 5 g azeite, mais q.b. p/ regar
- Farinha q.b. p/ polvilhar
- Água q.b. p/ cozer
- 1 c. chá de sal
Molho
- 2 dentes de alho
- 35 g azeite
- 120 g natas
- 150 g queijo ricota
- 100 g espinafres baby
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2197.9 kJ / 525.3 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 24.4 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 11.1 g
- Sodium
- 685.8 mg
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