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Petto d’anatra con pere e nocciole

Petto d’anatra con pere e nocciole
3.7 7 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di nocciole tostate
  • 20 g di olio di riso
  • 2 pere a cubetti (1 cm)
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1700 g acqua
  • 400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 4 mg
Protein 77.7 g
Calories 5527.1 kJ / 1321 kcal
Fat 90.6 g
Fibre 13.2 g
Saturated Fat 21.8 g
Carbohydrates 56.3 g

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Italy

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