Burger veg di soia

Burger veg di soia

4.4 8 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Panini al pomodoro e olive

70 g di pomodori secchi sott'olio
50 g di olive verdi denocciolate
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g acqua
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale

Burger di soia

400 g di fagioli di soia in scatola gocciolati
100 g di tofu affumicato a pezzi (2-3 cm)
20 g di aceto di mele
10 fili di erba cipollina fresca
2 pizzichi di aglio in polvere
10 g di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
10 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 - 80 g di corn flakes sbriciolati
4 pomodori a fette sottili
1 pizzico di origano secco
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.1 g

Calories 3117 kJ / 745 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 118.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Burger che passione 10 Recipes
Italy

You might also like...

Rosso burger

1 h 35min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Polpettone di seitan

50min

Polpette di soia

55min

Burger in agrodolce

1 h 10min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 h

Cotolette di soia

35min

Burger di soia e lenticchie

45min

Ragù di tempeh

30min

Veg-burger (vegan)

1 h 10min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Besciamella (vegan)

15min