![Polędwica wołowa z warzywami Polędwica wołowa z warzywami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6E94FDB7-C6F8-4A0F-8A04-CAD1C85C7D5A/Derivates/a25f87c8-8d81-415e-a4c5-008ad0dab1f7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
10
g borowików, suszonych
or 10 g grzybów, suszonych, np. podgrzybków - woda, ciepła, ilość do zalania grzybów
- 500 g polędwicy wołowej, w jednym kawałku (Ø ok. 5 cm)
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 50 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g suszonych pomidorów, w oleju, nieodsączonych
- 150 g białego wina, wytrawnego
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu, wołowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu, wołowego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 200 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- ¼ łyżeczki soli (optional)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1490.8 kJ / 356.1 kcal
- Protein
- 33.7 g
- Carbohydrates
- 29.9 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45 min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Polędwica wołowa z warzywami
1h 50 min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min