Compatible versions
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baza sosu barbecue
- 3 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 120 g wody
- 90 g białego octu winnego
- 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 70 g musztardy
- 30 g sosu Worcestershire
- 1 - 1 ½ łyżeczki chili, mielonego
- 2 łyżki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Żeberka w sosie
- 700 g żeberek wieprzowych, pasków, pokrojonych na kawałki (3 x 10 cm, patrz wskazówka)
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 400 g wody
- 600 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- ½ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do podsmażenia żeberek
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 76.5 g
- Saturated Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1590.8 mg
Alternative recipes
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4h 20min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4h 45min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Żeberka po meksykańsku
15h 10min