Skip to main content Search
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
4.5 19 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Weißes Schokomousse
  • Kekse
    80 g
  • Schlagobers gekühlt
    200 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    100 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    ¼
  • frische Erdbeeren halbiert
    400 g
  • Zimt, gemahlen (optional)
    ¼ TL
  • Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
    2 Stück
  • Frischkäse
    200 g
Sous-vide Erdbeeren
  • Wasser bis zur Maximummarkierung
  • Zitronensaft
    30 g
    1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 159 mg
Protein 7 g
Calories 1681 kJ / 402 kcal
Fat 31 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 8 Recipes
Austria

You might also like...

Salzburger Nockerl

3.9(264)

30min

Schwarzwälder Kirschdessert

3.0(9)

1h 40min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

4.6(86)

1h 40min

Solero Cocktail

3.6(13)

10min

Bellini

3.6(32)

10min

Joghurteis

4.4(56)

9h 30min

Kokoseis

4.4(40)

9h 30min

Erdbeer-Stracciatella-Eis

4.5(80)

15min

Himbeer-Zitronen-Sirup

3.7(21)

2h 15min

Apfel-Punsch

4.4(157)

35min

Schokomousse-Weichsel-Törtchen

4.7(53)

3h 20min

Mango Colada

4.1(11)

25min