Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Weizen-Vollkornmehl
- 190 g Butter, davon 180 g kalt, in Stücken, und 10 g in kleinen Flocken
- 1 Ei
- 510 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 200 g Rosenkohl, geputzt, halbiert
- 200 g Brokkoliröschen
- 20 g Olivenöl
- 20 g Mandeln, gehobelt
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Stängel Oregano, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 150 g Ziegenfrischkäse (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3113 kJ / 744 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 54 g
- Fibre
- 9.4 g
In Collections
Alternative recipes
Staudensellerie mit Räuchertofu (西芹炒香干)
20min
Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise
50min
Vegane Paprika-Tarte
2h
Spinat-Empanada
1h
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Vegane Erdnuss-Schoko-Cookies
50min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1h 10min
Falafelbällchen mit Tomaten-Kokos-Sauce
9h
Quiche mit Kräuterseitlingen
1h 45min
Grünkohl-Kartoffel-Frittata
1h 10min
Reis-Hirse-Brot
1h 40min
Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)
1h 10min