Baguetes

Baguetes

4.6 20 ratings

Prep. 30 min

Total 15 h

6 unidades

Ingredients

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Protein 9 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Fat 1 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Risoto à milanesa

25min

Batido de tarte de banana e caramelo

15min

Foie gras - Figado de pato

20 h 35min

Cake pops de chocolate branco

24 h

Empanadilhas

2 h

Coxinhas de frango sem massa

1 h

Donuts de massa choux com doce de leite

1 h 30min

Merengues surpresa

8 h

Madalenas de mel

35min

Crème brulée com especiarias

1 h

Bolas de berlim com custard de baunilha

4 h 20min

Panacotas de chocolate branco

4 h 5min