Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Joghurt, 3,5% Fett
- 120 g Saure Sahne
- 50 g Pflanzenöl
- 10 g Senf, mittelscharf
- 20 g Kräuteressig
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 500 g Wasser
- 500 g Kartoffeln, festkochend, klein, mit Schale
- 250 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
- 4 Zweige Thymian
- 250 g Spargel, grün, das untere Drittel geschält, in Stücken (5 cm)
- 160 g geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben
- 40 g Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1875 kJ / 448 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 4.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck
2h 30min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min
Weizen-Ofengemüse-Salat
1h
Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren
40min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis
45min
Gnocchi-Endivien-Salat
30min
Kartoffel-Spinat-Salat mit getrockneten Tomaten
40min
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1h 30min
Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen
40min
Königsberger Spargel-Ragout
1h