Egli-Knusperli

Egli-Knusperli

4.8 36 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Tartaresauce

Petersilie (20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Essiggurken in Stücken (3 cm)
50 g
rote Zwiebeln halbiert
30 g
hartgekochte Eier
2
Sonnenblumenöl
250 g
Ei
1
Zitronensaft
2 TL
grobkörniger Senf
2 TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Msp.

Knusperli

Bier
200 g
Weissmehl
160 g
Salz
1 ¼ TL
Butter
50 g
weisser Pfeffer
¼ TL
Frittieröl
1 l
Eglifilets ohne Haut, je nach Grösse längs halbiert
500 g
Weissmehl
1 EL
Bio-Zitrone in Schnitzen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33.8 g

Calories 4600 kJ / 1098.9 kcal

Fat 95.9 g

Carbohydrates 23.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Chäschüechli (Käseküchlein)

Chäschüechli (Käseküchlein)

50 min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 min

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30 min

Poulet-Piccata auf Ratatouille

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 min

Crevetten Sweet and Sour

Crevetten Sweet and Sour

40 min

Knöpfli

Knöpfli

50 min

Stroganoff

Stroganoff

45 min

Knöpfli

Knöpfli

50 min

Fischknusperli mit Tartarsauce

Fischknusperli mit Tartarsauce

50 min

Bündner Capuns

Bündner Capuns

35 min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1 h

Käse-Spätzli

Käse-Spätzli

1 h 10 min