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Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
16 pezzi
Ingredients
Spurgare le melanzane
-
250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
-
1 pizzico di sale
Fagottini
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di pangrattato
-
150 g di formaggio fresco spalmabile
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
2 uovo
-
1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
-
1 pizzico di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
4.1 g
Calories
623 kJ /
149 kcal
Fat
9.4 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
37.9 g
Carbohydrates
11.5 g
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