Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spurgare le melanzane
- 250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
Fagottini
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pangrattato
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 2 uovo
- 1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 623 kJ / 149 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 9.4 g
- Saturated Fat
- 37.9 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3h
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1h 30min
Quiche di patate e cipolle
55min
Brisèe ratatouille
1h 30min
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
1h 30min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Rotoli di broccoli con squacquerone
1h