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Pollo teriyaki

Pollo teriyaki
3.8 62 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
2 raciones
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Ingredients

  • 30 g salsa de soja
  • 20 g de miel
  • 10 g de azúcar moreno
  • 15 g de vinagre de arroz
  • 1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
  • 1 - 2 pellizcos de condimento de chile en polvo
  • 15 g de sake
    15 g de agua
  • 2 contramuslos de pollo con piel y hueso
  • 1800 g de agua
  • 30 g zumo de limón recién exprimido
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
  • 1 cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
  • ½ chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 24 g
Calories 1291 kJ / 308 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 15 g

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Cocina al vacío 5 Recipes
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