Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

4.8 16 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
2 porciones

Ingredients

Aderezo de yogurt, menta y frambuesa<br>
  • de menta fresca sólo las hojas
    10 g
  • de yogur natural
    200 g
  • de miel
    10 g
  • de frambuesas
    60 g
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ¼ cdita
Betabeles con vinagreta de limón y menta
  • de menta fresca sólo las hojas
    10 g
  • de jugo de limón amarillo
    20 g
  • de pimienta negra recién molida
    1 pizca
  • de aceite de oliva extra virgen
    40 g
  • de agua
    1000 g
  • de betabel en cubos (3 cm)
    400 g
Costillas de cordero<br>
  • costillas de cordero
    6
  • sal kosher, al gusto

Nutrition per 1 porción

Calories 934 kcal / 3923 kJ
Protein 78 g
Fat 56 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 16 g
Sodium 3941 mg

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