Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de pan blanco
- 50 g de leche
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 200 g de zanahoria en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel y sin espinas)
Bechamel
- 300 g de leche
- 200 g de nata
- 60 g de harina de trigo
- 60 g de mantequilla (y un poco más para gratinar)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 2 - 3 cucharadas de pan rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1608 kJ / 385 kcal
- Protein
- 16.9 g
- Carbohydrates
- 24.95 g
- Fat
- 24.15 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez
55min
Bacalao mozárabe
50min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30min
Bacalao con salsa de almendras
35 min
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco
1h
Bacalao con espinacas y zanahoria
50min
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
1h
Gratinado de bacalao y bechamel
50min
Bacalao al estilo de Soutelo
25min
Bacalao en salsa verde
30min
Bacalao fresco con crema de huevo
30min
Bacalao dorado
25min